SALSA DESIDRATADA

  As folhas de salsa desidratadas são uma erva excelente para adicionar ao seu repertório culinário. Seu sabor sutil, quase etéreo, e terroso ajuda a acentuar e complementar outros sabores mais ousados nos seus pratos, como massas, saladas, carnes, etc. 

 Dicas de como usar a Salsa Desidratada

 Ao substituir as folhas frescas pelas secas nas receitas, converta usando uma razão de 1:3, ou seja, uma colher de chá de folhas secas é equivalente a uma colher de sopa de folhas frescas.

  SALSA DESIDRATADA

  A salsa desidratrada é uma prima próxima do coentro e sua história remonta há séculos na cozinha do Oriente Médio, da Europa e do continente americano. Hoje você pode encontrar salsa em molhos caseiros ou caldos onde ela complementa o paladar da receita ou jogada por cima de pratos para dar uma pitada extra de sabor.  

Juntamente com seu sabor tentador, a salsa oferece muitos benefícios à saúde, pois é uma fonte de flavonoides, antioxidantes, ferro e vitaminas A e C.